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崇左田螺(活體)

崇左田螺(活體)詳細(xì)介紹


當(dāng)?shù)夭少?gòu)的生鮮商品主要是因?yàn)楸ur原因不適于遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)纳r商品,采購(gòu)渠道又可分為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和城市周?chē)r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。生鮮商品的品類(lèi)包括蔬菜中的葉菜類(lèi);按照政府規(guī)定必須從當(dāng)?shù)厝饴?lián)廠采購(gòu)的鮮肉類(lèi)產(chǎn)品;淡水養(yǎng)殖的鮮活水產(chǎn)品,部分副食產(chǎn)品(豆腐和豆制品,以及當(dāng)?shù)刂谱鞯男迈r糕點(diǎn)和熟食制品等);各種半成品涼菜和切配菜等。  

田螺(活體)

跨地區(qū)產(chǎn)地采購(gòu)  

跨地區(qū)產(chǎn)地采購(gòu)的生鮮食品采購(gòu)?主要是可以在一定時(shí)間和距離內(nèi)遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn),或者經(jīng)過(guò)保鮮加工處理的生鮮的食品,它包括具有耐儲(chǔ)存、大批量大宗菜(大白菜、洋蔥、土豆和冬瓜等);部分果實(shí)類(lèi)水果(柑橘、蘋(píng)果、香蕉和箱裝水果等);冷凍水產(chǎn)品;干鮮產(chǎn)品和保鮮封裝的加工制成品。目前,超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)品種很大程度上是依靠當(dāng)?shù)氐牟少?gòu)貨源渠道,其主要原因:  

一是由于大量非標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮商品因保鮮問(wèn)題,不適于遠(yuǎn)途販運(yùn);

二是超市生鮮區(qū)的銷(xiāo)售流量無(wú)法支撐批量采購(gòu),所以現(xiàn)在同一地區(qū)的超市生鮮經(jīng)營(yíng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)商品雷同化的傾向,超市生鮮經(jīng)營(yíng)的特色未能得到發(fā)揮。


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