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貴港牛雜

貴港牛雜詳細介紹


目前,超市生鮮配送?經營品種很大程度上是依靠當?shù)氐牟少徹浽辞?,其主要原因:一是由于大量非標準化的生鮮商品因保鮮問題,不適于遠途販運;二是超市生鮮區(qū)的銷售流量無法支撐批量采購,所以現(xiàn)在同一地區(qū)的超市生鮮經營經常會出現(xiàn)商品雷同化的傾向,超市生鮮經營的特色未能得到發(fā)揮。 

牛雜

 

然而真正能形成品種、價格和新鮮度等渠道優(yōu)勢的還是產地采購,包括城市周圍農產品生產基地和跨地區(qū)的產地采購,這種渠道優(yōu)勢的發(fā)揮會使超市生鮮經營更加生動,運作空間更加寬闊,例如聯(lián)華超市的跨地區(qū)采購戰(zhàn)略就使其差異化經營策略得以充分展示。但生鮮采購渠道優(yōu)勢的發(fā)揮程度是與連鎖超市生鮮經營規(guī)模(銷售量)和生鮮供應鏈中配送體系的完善程度密切相關的,相信隨著農產品保鮮運輸問題的逐步解決和超市區(qū)域性連鎖規(guī)模的擴大,跨地區(qū)采購的品種和數(shù)量都會不斷增加,超市生鮮經營也會越來越豐富多彩。  


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